. "Aceti"@it . "2007-10-20" . . . . . . . . . . . . . . . . . "Prodotti di uso alimentare, ottenuti dalla fermentazione di liquidi a bassa gradazione alcolica (vino, vinello, birra, ecc.) per l’azione di batteri aerobi del genere acetobatterio, oppure ottenuti dalla diluizione di acido acetico industriale con acqua" . "Precedentemente anche con il significato di Aceto di vino " . "FONTE: Soggettario; Treccani.it; DeM; PT; VT; DGdR; EDDA; ESG; l. 20/2/2006, n. 82; Wikipedia(IT)" .