Nuovo soggettario BNCF Biblioteca Nazionale Centrale Firenze Ministero per i Beni e le Attività Culturali e per il Turismo

Amidigerarchia

Macrocategoria: Categoria  Cose: Materia
 Polisaccaridi formati da unità di glucosio disposte in due tipi di catene (amilosio e amilopectina) sintetizzato dai vegetali, sono fondamentali nell’alimentazione umana
 
 
 
 

 572.566

 :  Starch
 :  Amidons
 :  Stärke
Proponente  BNI
Status del record  Termine strutturato
Identificativo  20744
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Notizie bibliografiche