Nuovo soggettario BNCF Biblioteca Nazionale Centrale Firenze Ministero per i Beni e le Attività Culturali e per il Turismo

Lievitazionegerarchia

Macrocategoria: Categoria  Azioni: Processi
 Gonfiamento della pasta per effetto della fermentazione prodotta dal lievito (Zin)
 
 
 
 

Proponente  Idest
Status del record  Termine strutturato
Identificativo  32434
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Notizie bibliografiche