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; PTLa Piccola Treccani. Dizionario enciclopedico, Roma, Istituto della Enciclopedia Italiana, 1995-1997. 12 v.
; AGROVOCFAO <Food and Agriculture Organization of the United Nations> AGROVOC Multilingual thesaurus
; NDTAForte, Vincenzo, Nuovo dizionario tecnico di agricoltura, Bologna, Edagricole, 1999.
; Wikipedia(IT)Wikipedia. L'enciclopedia libera, 2001 [ed. in lingua italiana dell' enciclopedia online Wikipedia]